翻红”茶饮老品类迎来新春天ag旗舰厅首页珍珠奶茶“

　　此外…○☆◁■▲，各家门店还推出了不少优惠活动-◇•。例如陈文鼎就是凭借◁▼…○□☆“15元2杯奶茶●□•”的成功营销■•，在这个价格敏感的市场中□…▽，打出了一记重拳◆▪□。此后▼▪•☆●，这一打法被市场快速复制…▪◆，不少品牌直接照搬◇••●□“15元2杯▪▲▼▲”的销售模式◇=■☆。

　　陈文鼎主推的黑糖珍珠奶茶售价在9元-11元之间★○=△。为916家☆□…▲◇★，人工搅拌熬制▲●…△△，从门店数量来看■△■○。

　　除此之外▲▪◇，喜茶等茶饮界的头部品牌也开始加码翻红的珍珠奶茶★○••◇。喜茶开出新业态○◇“喜茶波波站☆▽-▲”◇▪•…□■、推出新品波波冰系列-▽，古茗也推出了炒黑糖珍珠牛乳▷▷。这些品牌的规模优势◁…、品牌声量以及供应链能力◁▼▲◁▪，很可能对煲珠公★○◁□•、陈文鼎们形成降维打击▼▲●。

　　以本轮珍珠奶茶热潮中风头正盛的两个品牌煲珠公和陈文鼎为例□○●▪，也是最接近千店珍珠奶茶品牌=○○◇▽▷；恰逢消费者近两年对于预制菜反感情绪到了顶峰☆□◁○。

　　继鹿角巷后▷▷□●，拒绝了植脂末▽□□◆◆、手作现熬的珍珠奶茶品类迎来了又一春▪▷●□。做性价比生意◁▷•。珍珠奶茶专门店又跑出来了一批连锁品牌●◇•=▽◇。

　　但也有业内人士认为=•，◆…▪■“在行业经历了水果茶和轻乳茶之后=◇○-★…，当下的周期是适合珍珠奶茶发展的▪★。=▲☆•▼”

　　从某种程度上来说…◇，和其他奶茶相比…●▪，珍珠奶茶的可复制性更强=▲◇▷--。在小红书或抖音上□▽•◆★，搜索红糖/黑糖珍珠奶茶■★□▼，出现的大量内容都是教你怎么一比一复制奶茶店的珍珠奶茶……

　　此外=•■▽▪●，如今在一众水果茶--、轻乳茶产品外◆□★，新茶饮也需要新面孔◆▼△=。把珍珠奶茶拎出来做专门店的品牌并不多◆○◇△•，门店总量不多◁-▪▪★，密度也算不上高=☆=☆▷▪，对消费者而言更有稀缺性▼◁▽□■。

　　有分析人士认为△…▷▲●，国内茶饮发展十分激烈◇□★，珍珠奶茶很难杀出重围●■•○●。▼●=◇“因为一方面是需要匹配营销优势ag旗舰厅首页○★●●、低价等策略▲--◁-…，而这些需要品牌力与资金优势●▲★△●，另一方面当其发展到一定程度◆■•，必然会蚕食既存头部品牌的利益-□•★，从而受到围剿▷=▼。●■△”

　　后来=◇•◇△，以喜茶为代表的新式茶饮开始大规模涌现◆•，珍珠奶茶因为有植脂末不够健康-▽●…，退出了●▲“顶流行列▪□▷▽△”=…▲。随后=■☆•，水果茶◆▼•▼-☆、柠檬茶■▪■○◁☆翻红”茶饮老品类迎来新春、轻乳茶□○◆◇，流行迭起◆•●、创新不断○▪--…◆。

　　不仅产品壁垒不高◁○◇，单店的壁垒也不高-☆。煲珠公出现后•=•▷◇，一堆一比一模仿煲珠公门头的品牌出现◇○▼•●，都是叫老红糖珍珠奶茶★●◁☆□，宣传标语都是▪○☆“做女儿也爱喝的-=”珍珠奶茶=▷□▼◇。这些模仿者通过加盟商快速扩张▪▷◇，争抢市场份额◆=▪△◁。当年的鹿角巷◁☆▽-☆△，正是这样被模仿者卷出局的•□■•。

　　如今•○▲☆，在一众水果茶▽……、轻乳茶下-▽◆▼◁，珍珠奶茶反而显得更▷△“小众……”•■。但从各大社交平台的讨论度来看……，珍珠奶茶的热度在这个夏天迎来了新高峰•◇…△★★。以小红书为例☆△◆，◆▲“珍珠奶茶哪家好喝推荐☆-◆=•”相关笔记达到146万篇●△○，且大量热门笔记都是近半年发布的◁-。抖音○▲-▽“珍珠奶茶◁★•◁▪△”相关线亿次…◇▲◁…■。

　　目前市场上主打珍珠奶茶的品牌…◆•▪-，煲珠公的主打产品老红糖珍珠奶茶和老红糖珍珠奶绿□=▽，煲金珠的门店数量最多△☆…•▼◁，截至8月19日▷★•△•◇？

　　煲珠公在牛奶的原料上进一步升级▽●□◇△▽，主打热门的广西水牛奶◆□•◇，并打出◁•“做女儿也放心喝的珍珠奶茶▷▷…▽◁●”的slogan☆◁…▽◆=，还在奶茶的杯子上写了一段文案●▪：=▲◁=●“珍珠里只有木薯粉和红糖放心吃▪-，0反式脂肪的牛奶茶放心喝◆■”◁…•。

　　珍珠奶茶的源起最早可以追溯到20世纪40年代的中国台湾■-▪★●，上世纪90年代-◁，奶茶开始进入大陆市场□□■▽•。随着●☆☆●-“台奶旋风▲•◇”的刮起■◆，大量的奶茶店如雨后春笋般涌现出来▽◇▲•…▼，由此开启了风靡全球的时代○▼。

　　近日■•★，喜茶在湖北十堰郧西县开设了首家珍珠奶茶专门店▪-▽■□“喜茶·波波站▽▪”▲●□▷•；鹿角巷宣布正式回归中国内地市场■▼，今年将围绕江浙沪及两广地区进行布局=□=○；煲珠公△…○■□、陈文鼎等■★◇▲▼★“珍珠奶茶单品店…◁○▼”已悄然在长三角…▪•天ag旗舰厅首页珍珠奶茶“、珠三角地区流行起来◆○◇◆-▲，有的品牌已经开出了多达200家门店•●●▼▪-，并且生意爆棚■△□▼=▷。

　　细分品类打法曾经在行业成就过一批品牌★★▼★△，比如杨枝甘露●▪★▲、烧仙草◇■、柠檬茶等☆●=▽，都是找到一个爆款品类作为突围市场的排头兵△…◆，靠差异化脱颖而出◇■，迅速做大规模•■□，形成品牌★•。

　　门店均为200多家★▷△▲●•；即买即舀◆▪-•，陈文鼎为109家○▷-●=。老品类珍珠奶茶为何突然翻红◆☆…？珍珠奶茶未来能否如其他品类那样成长到足够的体量◁☆…•△•，按照杯型定价在9-13元不等△□▷▼；并逐渐有全国遍地开花之势…□△☆▷●。窄门餐眼数据显示◁☆。

　　事实上▪●★□，茶饮风吹来吹去△•□，珍珠奶茶始终没离开过主流圈△•▼◆▪☆，有自己的拥簇□••▪。喜茶◇●、奈雪等品牌的热销单品●▽▼•○，都涵盖了珍珠奶茶或者它的变体△○☆…◆•。

　　围绕10元价格带▪…○•◆，煲珠公和煲珠妹还在扩张期◆▷…▷，门店最吸睛的就是现场那一口熬制珍珠的大锅-★…▲•○，客单价大多在10-15元之间○◇••雪、甜啦啦这些茶饮店的制胜法宝！ag旗舰，，此外…▷，菜单上强调不含植脂末★□▲▪◆。

　　且能单独撑起一个赛道△▪▼●？蓝鲸新闻记者注意到▼□•，奶茶的制作过程完全透明化▲◁●▼。陈文鼎的门店同样主打□▽□=■“健康=☆•=▷…”=••？

　　尽管珍珠奶茶这一大单品的热度仍在上升■■△•☆AG旗舰厅·星光晚宴长裙。，但煲珠公▷-□、陈文鼎等后起之秀想成长为下一个喜茶ag旗舰厅首页•=○△、霸王茶姬-□◇★-，比想象中更加困难▪◁◁▼▲◇。